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莲藕营养价值

藕俗名莲菜、莲根、藕瓜,玉节,是莲的地下茎,形状肥大有节,内有管状小孔。藕的营养价值和药用价值都非常高,且口感甜脆,入口爽滑,是一种不可多得的瘦身蔬菜。

我国和印度是藕的故乡。我国有3000多年藕栽培历史,品种丰富,按其产品器官和用途的不同,可划分为藕莲、子莲和花莲三个类型。藕莲以肥大根状茎供食,皮白、肉嫩、味甘,开花少、结籽少,我们经常作蔬菜食用的就是这类品种;子莲以收莲子供食用,根状茎瘦小;花莲则以供观赏为主。

营养价值藕的维生素C含量丰富(每100克中含40~50毫克),还有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得干干净净。藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。

此外,藕还富含膳食纤维(2%左右),较丰富的钙、磷(钙为89毫克、磷285毫克)。

功能作用

1.南朝梁人陶弘景《名医别录》认为,生藕性寒,能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血。藕节被古代医学家视为止血药中之佼佼者。将鲜藕捣汁用开水冲服,能防治急性肠胃炎。若鼻出血,将鲜藕汁直接饮用可止血。

2.在根茎类食物中,藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

3.藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

4.藕中还含有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用,对于淤血,吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇,白血病人极为适合。

5.藕还可以消暑清热,是夏季良好的祛暑食物。

6.熟藕性味由凉变温,补心生血,健脾开胃,滋养强壮;煮汤饮能利小便,清热润肺;并且有”活血而不破血,止血而不滞血”的药疗特点。

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白芍的功效与作用白芍的性质有些寒凉,可以帮助人体清热解毒对保护肝脏非常有好处,调理气血调理月经不调,止汗对于经常腹痛的人群叶具有调理的效果,取白芍的根部放入沸水中煮沸,然后除去外皮再继续煮沸晒干,剩下的白芍根部就可以用来入药食用,具有调理气血治疗月经不调腹痛的作用。白芍有三个作用,羊血和退虚热和缓急止痛,尤其对于头痛功能性的腹痛,或关节痛用白芍都有缓急止痛的功效,白芍第一个作用和营养血。把白芍。甘草大枣一起相配,有很好的养血,养阴的作用,把白芍和知母牡丹皮这类中药一起配他有何影退虚热的作用,用于液热阴虚发热的病人,这是非常不错的,所以白芍的功用。主要有三点和营养血。退虚热缓急止痛。

血尿的定位分类:

1.初血尿:尿开始就有血尿,以后尿液清晰。常提示前尿道(球部和)的病变。该部位的异物、炎症、肿瘤、息肉、肉阜结石和狭窄均可造成血尿。

2.终末血尿:般在排尿结束前的尿液中有血尿或在完全终止后仍有血液从尿道口滴出。这是膀胱颈部和后尿道在排尿完毕后肌肉收缩所致。常提示膀胱颈部、膀胱三角区,后尿道或前列腺病变。如后尿道急性炎症、膀胱三角后尿道炎、前列腺炎具有长蒂的膀胱癌突入后尿道、膀胱颈息肉与癌肿、前列腺肥大与癌肿等。

3全程血尿:在整个排尿过程中尿中均有血。这提示病变发生在膀胱颈部以上的泌尿道出血。根据出血病变性质的不同又可分为:1.肾小球性血尿;各种原因所致的继发性肾小球肾炎和原发性肾小球疾病血尿统称为肾小球性血尿,又可叫做内科性血尿。2.非肾小球性血尿:包括小管-间质病变、肾盂肾炎、肾脏的结石、结核、肿瘤,输尿管的结石、结核、肿瘤、炎症以及膀胱颈部以下的膀胱炎症、结石、结核、肿瘤以及其它一些少见的疾病如多囊肾、左肾静脉高压症,腰痛——血尿综合征等,这些变病引起的血尿均为全程血尿,但在肾小球以下的部位发生故称非肾小球血尿,大多数为外科血尿。

血尿定性分类:根据血尿发生时有无疼痛(包括肾绞痛)将其分为有痛性血尿和无痛性血尿两大类。通常炎症、结石和癌肿晚期出现有痛性血尿。这多属外科性血尿范畴。肾小球肾炎和癌肿的早期常为无痛性血尿。

输尿管是6MM。一般1CM以下的结石是很困难通过碎石的方法治疗的,只要结石没有造成严重的肾积水,中医排石化石就成了首选。

金钱草(小叶)90克、海(包煎)18克、鸡内金6克,1300毫升水泡一小时后,煎熬40分钟,先大火熬滚开,改用小火,共熬40分钟,稍凉倒出,分数次喝下。可以熬两次,第二次放水600毫升就可以,熬20分钟就行。服用到排出结石为止(需连用15-30天以上),再减量:金钱草45克、海(包煎)9克、鸡内金6克。再服用15天左右。?服药期间大量喝水。日2000毫升左右,每日多蹦或跳绳活动。配合脚底点按、推揉涌泉穴下部的肾反射区到输尿管、膀胱反射区20分钟有奇效。 食饵治疗:对尿酸结石应限制肉类,忌食动物内脏肝、心胃、肠、肾等。每天蛋白质摄入量不超过90克;少食菠菜、花菜、香菇等而多进食水果;尿的碱化在尿酸结石的预防和治疗中占有重要地位,宜选择碱性蔬菜和瓜果,要保持PH值在6.2-6.5范围内。

高钙尿性结石用低钙食物作为预防和治疗,可减少发病。饮食中钙摄入量小于700毫克|日,其作用为含有脂肪酸的磷酸盐在肠内与钙相结合,使钙摄入减少。

草酸结石发病率占结石中绝大多数,目前尚缺乏有效的食饵防治,只有限制摄入高草酸、高乙醇酸及高钙的食物,如:菠菜、土豆、甜菜、可可 、速溶咖啡、芦笋、油菜 、榨菜、雪里红、核桃、榛子、草莓、李子、覆盆子、桔子、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、巧克力、浓茶(红茶)海味品、虾米、海带、带鱼、糖等是高草酸食物。青葡萄、酸橙、香菇、甜菜、核桃、菠菜、梨、西红柿、白薯等是高乙醇酸食物,奶粉是高钙食物。

胱氨酸结石虽属少见,也宜重视限制肉类、蛋类和乳类食品。

总之食饵疗法倾向于低动物蛋白,高维生素的素食。但也有人论证素食的结石发病率约占结石的40-60%。