乳腺癌食疗_乳腺癌食疗养生

银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、冰糖。

做法：

1.将银耳和红枣洗净、银耳撕成小朵。

2.将银耳、红枣和适量冰糖放到砂锅里，加清水，中火炖开即可。

文蛤豆腐汤

材料：新鲜文蛤、豆腐、食用油盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精。

做法：

1.鲜文蛤250克，豆腐1块，用开水汤开剥肉。

2.将文蛤肉在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒，葱，姜，盐，味精适量。

3.煮开后，放入豆腐，在煮开即可食用。

清炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜、葱、油、盐、糖、酱油、味精。

做法：

1.将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味。

2.然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。

3.接着放盐，糖少许酱油加少许水翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅。

金橘绿茶

材料：绿茶10克，金橘15克。

做法：

1.先将金橘用刀背或木板打扁成饼。

2.将拍好的金橘与茶叶同置一杯中，用沸水冲泡，待10分钟后即可饮用。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、绍酒、葱姜、盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒

上少量料酒。

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

适当进食一些新鲜的水果新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，具有一定的抗癌作用。大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此乳腺癌病人化疗期间可以经常食用大枣。