乳腺癌食疗_乳腺癌食疗养生食谱

2024-10-13 06:54:15

1.乳腺癌喝什么汤

2.预防乳腺癌的食疗方法预防乳腺癌吃什么最好

3.看望乳腺癌手术后病人送什么

乳腺癌食疗_乳腺癌食疗养生食谱

1、平衡膳食，多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配，多吃易消化吸收的富含蛋白质食物，如奶类（牛奶、羊奶）、鸡蛋（最好是俗称的土鸡蛋，营养更丰富）、鱼类、豆制品等，这样可以可在一定程度上提高患者的机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋能够改善病人放疗后蛋白质系统的紊乱。　　2、多吃含富含维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等，摄取的维生素包括A、C、E、B1等。其中维生素A和维生素C有阻止细胞恶变扩散、稳定上皮细胞的功效。维生素C还能在一定程度上防止放射性损伤的普通症状，使白细胞水平得到缓解上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。　　3、多吃有抗癌作用的食物，有较为丰富的抗癌食物种类以供参考。　　4、糖分可适量摄取，目的在于补充热量。在乳腺癌患者进行放疗中，体内的糖代谢遭到射线破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多不能再有效利用，所以选择糖类摄取宜选葡萄糖（效果较好），另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。　　乳腺癌手术后除补充必需的营养食品外，还应注重术后治疗，常用的术后治疗手段包括放疗、化疗。由于放化疗本身具有的毒性会对人体免疫功能造成损害，容易出现消化道反应及骨髓抑制等现象，因此在饮食方面宜多食一些益气养血的食物，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、番茄、黑木耳或多食一些甘凉滋润食品如梨、香蕉、胡萝卜、海蜇等，加强患者放化疗期间饮食，尽量减少放化疗毒性作用。　　针对放化疗的毒性作用，一方面需加强，另一方面可取联合生物免疫治疗的综合治疗方案，从本质上杀灭癌细胞，减轻放化疗毒性，增强放化疗疗效，提高患者自主抗癌能力。　　和食疗的初衷一样，生物免疫治疗亦是专注于提高患者免疫力，通过提取自身不成熟的免疫细胞，经体外培养扩增，增强其细胞免疫活性，来达到激活人体免疫应答，杀灭肿瘤细胞的多重效果，从而帮助患者尽快从手术所带来的创伤中恢复，提高患者生活质量，延长生存期，提高乳腺癌预后。

乳腺癌喝什么汤

止痛最好做好，疼痛会干扰患者的食欲。

饮食方面要注意的是，不能够吃油炸的食品，猪肉，牛肉等含有多脂肪的食品要少吃。辛辣，生冷的食物也不能吃，有可能导致胃功能紊乱。

饮食要讲究平衡，规律。蔬菜，水果一样的不能缺，这些食品中含有丰富的维生素，胡萝卜素等高质量营养。

鱼类，海带等海生食物中含有高蛋白质等丰富营养，也可以多食用。

预防乳腺癌的食疗方法预防乳腺癌吃什么最好

乳腺癌女性养生保健多喝汤吧，我们知道，汤是最滋补的一种食物，对于生病的人来说最滋补的方式就是喝汤了，那么对于乳腺癌患者来说应该喝些什么汤呢?

猪肠汤：适合泥状大便者

该食疗方主要功效是健脾止泄、促进食欲，适合手术后出现大便泥状的患者。其制作方法是将猪肠(600克)洗去油脂，翻过来用盐或醋洗净肠液，再用沸水烫洗后放入锅内，加入山药、茯苓大火煮20分钟，之后加入用冷水浸泡的莲子和薏苡仁，用小火煮至猪肠烂熟，加少许盐，每天早晚各用1次。

滋阴花椒汤：适合低烧者

滋阴花椒汤的功效是滋阴养血、益气扶正，适用于气血亏虚、微有低烧的中晚期乳腺癌患者。其制作方法是花椒(50克)要提前一天用清水炖煮半小时，不必捞出。第二天加入适量姜、葱、烧酒，同时把当归、切片的鸡肉放入花椒汤，加适量清水炖至鸡肉烂熟即可。

干贝豆腐汤：适合体虚者

阴虚内热是乳腺癌患者常见症状，该食疗方则有滋阴功效，帮助患者增强营养。制作方法是干贝(50克)上笼蒸熟，银耳(10克)用水泡开，豆腐(500克)搅成泥状，与鸡茸一同放碗中，加蛋清、菱粉、盐、味精拌匀，再把青菜汁倒入茸中拌匀。然后将银耳、干贝及豆腐茸等放在一起，蒸熟倒入鸡汤，每天早晚各食用1次。

看望乳腺癌手术后病人送什么

银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、冰糖。

做法：

1.将银耳和红枣洗净、银耳撕成小朵。

2.将银耳、红枣和适量冰糖放到砂锅里，加清水，中火炖开即可。

文蛤豆腐汤

材料：新鲜文蛤、豆腐、食用油盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜、味精。

做法：

1.鲜文蛤250克，豆腐1块，用开水汤开剥肉。

2.将文蛤肉在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒，葱，姜，盐，味精适量。

3.煮开后，放入豆腐，在煮开即可食用。

清炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜、葱、油、盐、糖、酱油、味精。

做法：

1.将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味。

2.然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。

3.接着放盐，糖少许酱油加少许水翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅。

金橘绿茶

材料：绿茶10克，金橘15克。

做法：

1.先将金橘用刀背或木板打扁成饼。

2.将拍好的金橘与茶叶同置一杯中，用沸水冲泡，待10分钟后即可饮用。

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、绍酒、葱姜、盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒

上少量料酒。

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

　对乳腺癌术后护理尤为重要，合理的家庭护理和调养，能够全面调动患者体内的积极因素，有利于疾病的康复。看望乳腺癌手术后病人送什么?下面是我搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。

看望乳腺癌手术后病人送什么：食疗方

　1、大枣龙眼枸杞粥

　具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

　2、龙眼猪骨乌龟汤

　适合手术后身体虚弱的癌症患者，制作方法是把龙眼肉50克洗净，猪脊骨连肉带髓250克剁碎、乌龟500克切块，加水适量久煮，放盐调味食用。

　3、芪杞炖乳鸽

　黄芪、枸杞子各30克，乳鸽1只，精盐、味精、葱段、生姜片、黄酒各适量。将乳鸽(未换毛的幼鸽)浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净，放入炖盅内，加水适量，再加入黄芪和枸杞子、精盐、葱段、生姜片、黄酒。将盛鸭和药的炖盅放入锅内，隔水炖熟。食用时可加味精少许。补气养血，滋补肝肾。主治乳腺癌术后气血不足、肝肾两虚、免疫功能低下。

乳腺癌术后护理

　1、乳腺癌患者要多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果，如新鲜的猕猴桃、胡萝卜等;

　2、乳腺癌患者要定时、定量进食，不要暴饮暴食、偏食，要有地摄入合理的营养和热量;

　3、乳腺癌患者应吃低脂肪饮食，常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化食物;

　? 4、乳腺癌患者饮食不宜过精，适当多吃粗粮、玉米、豆类等杂粮，高纤维的饮食对乳腺癌患者是有利的;

　5、乳腺癌患者要常吃含有抑制癌细胞的食物，如卷心菜、荠菜、蘑菇等，常吃干果类食物，如芝麻、南瓜子、花生等，它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸;

　6、乳腺癌病人在放、化疗时及以后的一段时间里，味觉和食欲可能会有一定下降。此时，患者的饮食应在营养丰富的前提下，在色、香、味上下些功夫，以进食清淡而易消化的食物为原则。在白细胞减少期间，为防止各种感染的发生，家属应力劝病人避免接触过多的人，少去公共场所。

　7、对于大多数癌症病人来说，忌口是一个带有普遍性的问题。适当选食对防治乳腺癌是有好处的食物，如海带、海参等海产品，豆类食物、五黑(黑豆、黑枣、黑米、黑木耳、黑芝麻)食品和蔬菜、水果。当然，这些食物可因人、因时、因地用，不必强求一致。

　患者每日蛋白质的需要量比正常人稍高，脂肪不宜过多，碳水化合物应是粗细粮结合，食物种类宜丰富多样，要多吃新鲜蔬菜和水果，保持营养均衡，过多过少均不可取。

乳腺癌术后饮食注意

　1、饮食要多样化，多样化饮食能够帮助乳腺癌患者保持营养的均衡，能够有效调节乳腺癌患者手术后的食欲。因此，在对乳腺癌病人进行饮食护理时，食物一定要多样化。同时，还要注意荤素的搭配，及营养的均衡补充。而且，在对食物烹制时，要选择蒸煮炖的方法，尽量避免油炸。

　2、乳腺癌患者手术后身体十分虚弱，此时要注意补充蛋白质，提高身体免疫能力，加快创口的修复，提高治疗效果，同时避免转移和复发的发生。术后患者可以吃蛋类、牛奶、鱼虾及豆制品类等富含蛋白质的食物。